チョコラッシュ

日々の生活の中で感じた本音をつぶやきます(^^)

料理のレシピ

今年も収穫しました\(^o^)/ 完熟グズベリージャム(長期保存用)

グズベリー(グーズベリー) スグリの仲間でベリー類の一種(落葉低木) 果実は主にジャムやゼリーなどに加工 北海道や寒冷地などの涼しい場所でないと栽培は困難 果実は果物として流通する事がないため育てないと手に入りません え!?(´⊙ω⊙`) ええ!!??Σ('◉…

庭で収穫♪  春菊のクリームパスタ

夏ですね 暑いですね こちらは雨が降ったり止んだり☔️ 不安定なお天気です 暑い_| ̄|○ 連日室温32度 湿度が75%以上あります( ´△`) 家中ベタペタしているような… 何やら懐かしい匂いが漂っています(´・・`)クンクン この匂いは………… 田舎のおばあちゃんちの匂…

混ぜてチンするだけ🥣 簡単カスタードクリーム♬

今日のお弁当 海苔巻き卵焼き 焼きナスのミョウガと青紫蘇醤油 竹輪とキノコ炒め 鳥肉とピーマンの唐揚げ 大根の胡麻マヨサラダ 塩サバ ミョウガと青紫蘇と生姜と白胡麻の醤油漬けを作ると焼きナスや冷奴 胡瓜の漬物等 万能薬味醤油となりとても便利です お…

青紫蘇香る~~(´‥`) 冷製トマトパスタとラディッシュの浅漬け

今日のお弁当 卵焼き ひじきと大豆煮 ベーコンの野菜炒め 豚の生姜焼き ポテトサラダ 塩銀鮭 昨年の春から4年ぶりに同居をしている我が家の次男 一生安泰と思われていたお役人の仕事をあっさり辞めて起業しました 空き部屋(元長男の部屋)を仕事部屋とし毎月…

チョコっとだけョ!家族全員集合!

2月から続いた緊急事態宣言が解除されようやく長男夫婦と孫に会えるようになりました 昨年10月に生まれた孫も7ヶ月 いつのまにか寝返りやお座りも出来るようになり人見知りも始まっています 声を出して笑い 力強く泣き 「パッパッパッパッパ〜」とお話しもし…

昔懐かし(*´꒳`*) おばぁちゃんの梅干しを漬けてみませんか?

2件お隣に 立派な梅の木があります いっぱい実をつけた年にはお声がかかります 「梅 取りに来ないか〜い?」 そのお宅の自家用分は確保したとの事 「残りの梅は全部あげるわ^ ^」 欲張りばぁさん(私)張り切って1つ残らず収穫します えっさ ほいさ どっこい…

釣りたて新鮮🐟✨ マガレイのお刺身とホッケの干物

初夏ですね 暖かくなって来たので先週私の相棒と涙のお別れをしました 毎日冷え切った心と身体を温めてくれてありがとう(*´ω`*) 秋になったらまた会いましょうね コタツさーーん。゚(゚´Д`゚)゚。 朝晩まだ肌寒いですが我が家も夏の模様替えをしました ん?コタツ…

5分で簡単🎵 みるく粥🥛

今日のお弁当 磯の香り ふっくら卵焼き 奇跡の出会い❤️ 塩鮭 ベーコンときのこの香り豊かなソテー 北海道産鶏 柔らか鳥の唐揚げ お出汁が広がる 高野豆腐と野菜の煮物 かっぱの郷土料理 竹輪胡瓜 ほっとする箸休め 茄子の漬物 前回のブログで 「お弁当 美味…

材料3つ!米粉 ヨーグルト バナナでヨーグルトケーキ…?

こちら北国でも 春が訪れているようです 一気に雪解けが進み 日も長くなり暖かくなりました 朝晩は冷えるのでコタツはまだ片付けません 桜も咲いていません が、冬物の服を洗濯して衣替えをし春の準備をしていきます 皆さんのブログで桜や木々の緑 自宅の草…

大失敗😩どろっどろのパン生地😭・・・・・・・・・が?お見事(パチパチ👏) もっちもちパンに大変身🍞✨

むかーしむかし ある所に高校生になったばかりの少女がおりました まだあどけない15歳の少女は授業終わりにバイト探しに町を徘徊します 少女 たのもー!! バイト募集しとらぬかーー!! お店 …………………… アポなしで道場破りのように一軒一軒訪ね歩く少女を大…

砂糖不使用 袋一つで簡単🎵甘酒入りきな粉ビスコッティ

今日のお弁当 卵焼き 海老のマカロニグラタン ボイルウィンナー 鳥と茄子の唐揚げ コールスローサラダ 塩鮭 久しぶりのお弁当ですが 毎日作っておりますよ^ ^ 突然ですが 先日のホワイトデー 世の殿方はお返ししましたか? 我が家の殿方 次男と主人が 姉と姪…

砂糖不使用 HBで甘酒ちぎりパン完成(*´꒳`*)

私事ですが 先月の2月26日が結婚記念日でした(我が家の2・26事件) 結婚生活も29年目になりますか……(ふぅ) 結婚生活は谷あり 谷あり ここが底かと思いきや 更に谷あり 谷あり 普段から外食する事は滅多になく レジャーも控えめな我が家 今回の騒動で引きこも…

簡単🎵ボウル🥣一つで甘酒カスタードクリーム

今朝 ちょっと〜!! はい!このビールは〇〇君(主人) K〜(次男) はいチョコレート チョコレートのお返しはいらないからね〜 おかぁにアップルパイ作ってもらうからさぁ〜 母が次男に何やら物騒な事を言っています 〇〇子〜(私) このチョコあんたにやるわ…

ご飯おかわりー🍚 お弁当やおにぎりの具にもなる🍙 生たらこの子和えレシピ

生たらこ 今が旬ですね スーパーにも まりんまりんした生たらこがリーズナブルなお値段で並びます 私の 大正生まれのばぁちゃんがよく作ってくれたもので 「ばぁちゃん おかわりー」 ご飯にたらこの子和えをたっぷりのせてくれました 煮豆やお漬物 今時のハ…

元気の出るおいしさです💪✨ アレンジいかの塩辛

昨日 my pcが解禁になりました PCの調子が悪かったのでブログの訪問も更新も出来ませんでし・・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ (本音を語ると言っておいてうそをつきかけてますよ(~_~;)) ポンコツなのはPCではなくて私で…

ボウル🥣一つで砂糖不使用 簡単!!甘酒チーズケーキ🍰✨

先日 ある事をきっかけに きちんとしたブログを書きたい と心からそう思いました (私はいつもきちんとしているつもり) 私のブログを見た瞬間次男に… またもや大爆笑されてしまいました (内容ではありません) 理由を聞いて 2人で大爆笑 今日のブログは気をつ…

納豆もちレシピ(れしぴ⁈(;一_一))

我が家はお正月の三日間 毎朝餅つき機でお餅をつき つきたてのお餅を食べます お雑煮 きな粉餅 納豆餅の3種類です 前回のブログで 納豆餅をたべましたーーーーー\(^o^)/ と書いたところjasmine姐さんから つきたて餅の納豆餅⁈お餅に納豆絡めるの? とコメ…

袋を使って完熟バナナのスコーン(砂糖 牛乳 卵不使用)

もし…… わたしが バナナだったら…… お尻が真っ黒になっていたでしょう [チョコラッシュ バナナのポエム] ここ数日 体調不良で コタツに入りながら うなだれていました 何時間も 何時間も 横にもなれず 何も出来ず バナナだったらとっくにお尻が真っ黒で(自分…

そうね(^_^) スコーンを作りましょう\(^o^)/♪

スコーン スコットランド発祥の菓子のようなパン 英国のお菓子 焼菓子の一つ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・❓ スコーンって・・・・・・・・・・・・・・・・・ パンなの? お菓子なの? 紅茶と頂く お菓子だよね(・・…

焼き芋にしましょうか😅

一昨日からブログを見るのもコメントを書くのもパソコンです(^^♪ チョコラッシュおばさん頑張ってます(孫もいるので・・おばぁちゃんでもある(;一_一)) ほぼほぼ初めてのパソコンなので色々間違えや、??????と思うこともあるとは思いますが温かい目…

うま煮レシピ(リメイク付き)

うま煮「肉や野菜を甘辛く煮たもの」北海道のお正月料理には欠かせない煮物ですたっぷり作ってお正月の2〜3日間かけて食べます毎日火を入れて食べていくうちに どんどん味が染みて美味しくなります今回 年に一度しか作らない うま煮を作る機会がありました計…

簡単🎵 大根のお漬物

突然ですがこの時期 大量に大根を頂きますよね☝️煮物やサラダ大根おろしや鍋毎日食べても食べきれませんこのような時は 漬物にしましょう今からおよそ25年お隣のアパートの奥さんから教わったレシピその当時2歳と1歳の息子を育てながらも簡単にお漬物を…

タピオカ入り 甘酒ミルクプリン🍮

前回の 北海道弁のブログやはり気になるので この日の夜 主人に再び聞きました私 「あたしって なまってないよね?」主人 「そだねぇー なまってないべや〜」(ーー;)(意識して聞くと 主人も やったらなまってんな こったら人に聞いた私が悪いな)ちょっぴ…

さつまいも🍠ごはんパン(GOPAN)と簡単栗ご飯🌰

今日のお弁当豆腐ハンバーグ 白菜のピリ辛炒めかぼちゃサラダ 卵焼き 焼きナス鳥もも肉の照り焼き秋ですね毎日 降ったり止んだりの雨☂️紅葉も始まり雪虫も飛んでいます皆さんのブログでも 秋の味覚栗 さつまいも かぼちゃが紹介され美味しそうですハネ品で …

そーだ!そーだ!😮 スイカのソーダ🍉

今日のお弁当卵焼き いももち 塩鮭焼き鳥 ささげの胡麻マヨ和え焼きナスに超激辛南蛮味噌を添えて主人からお弁当に 南蛮味噌はやめてと言われてましたがいいのですヽ(´▽`)/今日は 秋晴れ☀️ とても気持ちがいいです2回 お洗濯をします窓を開け 暖かい日射し…

とうきび🌽 (熱ーくカタルッシュ!😤)

今週最後のお弁当豚肉の野菜炒め 塩鮭 ゆで卵3種の豆入りポテトサラダマカロニ海老グラタン ワカメと長ネギのヌタ いももち突然ですがとうきび(とうもろこし)はお好きですか?私は好きです☺️熊も 狸も カラスも アライグマも とうきび好きです農家さんは 動…

いももちレシピ

主人に作るお弁当美味しい も無ければ クレームも無しところが 2日前のお弁当に物言いが入りました主人 あのぉー 美味しいんだけどー お弁当に南蛮味噌 控えてくれない?私 なしたの?主人 昼から大量の汗かいてさぁー私 (ふふっ 激辛の上 いつもの2倍量 お…

南蛮味噌の作り方とレシピ

昨日のブログに「超激辛南蛮味噌 なぜか気になります」と、jasmineさんからコメントいただきました ありがとうございます‍♀️このお年頃になると 気になり出したら止まりません(うんうん)私も荒地が気になり 今日も雑草を取りながら 昨日の畑に置きっ放しの …

冷製トマトスープ🍅(生トマト ミキサー無し)

昨日まで 9日連続真夏日は北海道で68年ぶりの記録と言う事でここまできたらまだまだ記録を更新したらいいんじゃないかと思い始めましたお弁当作りもないのに AM4時半に起床ニュースで外気温24度と言っているのに我が家の室温は AM6時で28度 湿度70%家族から…

豆腐ハンバーグ(ズボラッシュ風)

9日連続真夏日☀️ 34年ぶりの記録更新中 天気予報の最高気温より 実際は3度くらい高く昨日も一昨日も外気温34度 室温に至っては 36度 一昨日の夕方 主人 暑い 暑い 暑い✖️100 私 …… 次 暑いって言ったら1000円 主人 寒い 寒い 寒い✖︎100 私 ………………(ほぉーっ) …